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Heaven & Hell

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Tipo de Vino

Blanco Semi-Crianza

D.O. / Zona

F.D.O / De Autor / Mezcla varias zonas de Galicia

Bodega / Productor

Viños de Encostas / Xose Lois Sebio

Añada

2021

Variedades

Treixadura, Albariño, Godello

Elaboración

Uva despalillada y macerada con los hollejos. Fermentación y posterior crianza durante 10 meses en barricas de 228l, 300l, 500l y  600l usadas de 2-3 vinos a baja temperatura. Fermentaciones muy lentas para respetar toda la fruta y personalidad.

Cantidad
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