Mengoba Mencía & Alicante Bouschet
19,00 €
IVA incluido
Tipo de Vino
Tinto Crianza
D.O. / Zona
Bierzo / San Juan de Carracedo
Bodega / Productor
Bodegas y Viñedos Mengoba S.L.
Añada
2018
Variedades
Mencía, Garnacha Tintorera
Elaboración
Las parcelas de mencía están situadas en Espanillo a 700 metros de altitud, la edad media del viñedo es de 80 años, Horta y Villafranca del bierzo a 550 metros de altitud, la edad media del viñedo es de 50 años.
Después una vendimia manual en cajas la uva esta seleccionada, despalillada y estrujada. Luego pasa directamente en foudre de madera donde se fermenta y donde quedara hasta su trasiego para ser embotellado. El tiempo de crianza es de 11 meses. El embotellado se hace con una ligera clarificación y filtración por placas abiertas.