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Ribada Selección Barrica
22,40 €
IVA incluido
Tipo de Vino
Tinto Crianza
D.O. / Zona
Ribeira Sacra / Chantada
Bodega / Productor
Adega Viña Ribada / Manuel Calvo Méndez
Añada
2019
Variedades
Mencía 100%
Elaboración
Vendimia normal en cajas. Maceración en frío durante 5-6 días, fermentación a 28 ° C. Al finalizar la fermentación permanencia con los orujos en el depósito durante 30 días, a continuación sangrado y prensado y se pasa a las barricas de 300 l (mitad francés, americano) en el cual se realiza la fermentación maloláctica y permanece un mínimo de 6 meses al cabo de los cuales se trasiega al depósito en el que permanece entre 2 y 4 meses al cabo de los cuales se procede al embotellamiento sin ningún proceso de clarificación y filtrado y permanece en la botella entre 2 y 3 meses antes de comercializarse.
Tipo de Vino
Tinto Crianza
D.O. / Zona
Ribeira Sacra / Chantada
Bodega / Productor
Adega Viña Ribada / Manuel Calvo Méndez
Añada
2019
Variedades
Mencía 100%
Elaboración
Vendimia normal en cajas. Maceración en frío durante 5-6 días, fermentación a 28 ° C. Al finalizar la fermentación permanencia con los orujos en el depósito durante 30 días, a continuación sangrado y prensado y se pasa a las barricas de 300 l (mitad francés, americano) en el cual se realiza la fermentación maloláctica y permanece un mínimo de 6 meses al cabo de los cuales se trasiega al depósito en el que permanece entre 2 y 4 meses al cabo de los cuales se procede al embotellamiento sin ningún proceso de clarificación y filtrado y permanece en la botella entre 2 y 3 meses antes de comercializarse.