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Pol Roger Réserve Brut

73,00 € IVA incluido

Tipo de Vino

Blanco Espumoso

País / Zona Vinícola

Francia / Champagne 

Bodega / Productor

Pol Roger

Variedades

Pinot Noir, Chardonnay, Meunier

Elaboración

Diferentes viñedos situados en la Montaña de Reims, Valle del Marne y la zona de Epernay. Una vez vendimiadas, las uvas son inmediatamente prensadas. El mosto permanece a en frío (a 6 ° C) durante 24 horas. La fermentación alcohólica tiene lugar a una temperatura baja (18 ° C) en depósitos de acero inoxidable controladas por temperatura, con cada variedad y la producción de cada parcela por separado hasta la mezcla final. Después de la cata se realiza el coupage y el embotellado. La segunda fermentación y la maduración tienen lugar en la en bodegas subterráneas ubicadas a 33 metros bajo el nivel de la calle.

Cantidad
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