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Tipo de Vino Blanco Semicrianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Castro Caldelas Bodega / Productor Adega Ponte da Boga Añada 2022 Variedades Blanca lexítima 100% Elaboración Maceración pelicular en frio, prensado y posterior fermentación en depósito de acero y en barrica de roble, seguida de una crianza sobre lías de 5 meses.
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Ribeiro / Carballeda de Avia Bodega / Productor Viñedos do Gabián, S.L. Añada 2022 Variedades Brancellao, Caíño Longo Elaboración Fermentó con sus levaduras autóctonas la vendimia entera con todo el raspón por parcelas y por variedades. Encubado de 40 días y posterior crianza de 11 meses en barricas de roble...
Tipo de Vino Blanco Espumoso País / Zona Vinícola Francia / Montgueux (Troyes) Bodega / Productor Jacques Lassaigne Variedades Chardonnay 100% Elaboración El Blanc de Blancs Nature 2011 firmado por Emmanuel Lassaigne es la añada más representativa del estilo de la casa. Es un cuvée que se beneficia de una larga crianza. La vinificación de esta añada...
Tipo de Vino Blanco Espumoso País / Zona Vinícola Francia / Montgueux, (Cote des Bar-Cote Sezanne) Bodega / Productor Jacques Lassaigne Variedades Chardonnay 100% Elaboración Vinificación según el método tradicional champenoise. Cada parcela se vinifica por separado, con fermentación y crianza de los vinos tranquilos en barricas de roble francés,...
Tipo de Vino Tinto Semicrianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Castro Caldelas Bodega / Productor Adega Ponte da Boga Añada 2021 Variedades Mencía Elaboración Uva despalillada y estrujada, fermentación durante 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de unos 8 días. Crianza durante 4 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Castro Caldelas Bodega / Productor Adega Ponte da Boga, S.L. Añada 2018 Variedades 100% Sousón Elaboración Uva despalillada y estrujada, fermentación durante unos 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de 8 a 10 días. Crianza durante 10 meses en barricas de roble francés de...
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Castro Caldelas Bodega / Productor Adega Ponte da Boga, S.L. Añada 2017 Variedades 100% Merenzao Elaboración Uva despalillada y estrujada, fermentación durante unos 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de 8 a 10 días. Crianza durante 10 meses en barricas de roble francés de...
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Fuera D.O / De Autor / Sober Bodega / Productor Silice Viticultores, S.L. Añada 2021 Variedades Mencía, Albarello, Garnacha tintorera, Merenzao Elaboración Crianza de 9 meses sobre lías en foudre, tina inoxidable y hormigón.
Tipo de Vino Blanco crianza D.O. / Zona Ribeiro / Carballeda de Avia Bodega / Productor Viñedos do Gabián, S.L. Añada 2014 Variedades Treixadura 100% Elaboración Vendimia tradicional y posterior crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
