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Tipo de Vino Tinto Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / Ribeiras do Sil (Castro Caldelas) Bodega / Productor Adega Cachin S.C. Añada 2022 Variedades Mencía
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / Ribeiras do Sil (Castro Caldelas) Bodega / Productor Adega Cachin S.C. Añada 2018 Variedades Godello y Treixadura Elaboración Macerado en frío 24 horas, prensado, fermentación alcohólica a temperatura controlada 16ºc y reposo durante 2 meses sobre lias. Clarificación, estabilización, filtrado por...
Tipo de Vino Tinto Semi-Crianza País / Región Vinícola Portugal / Dao Bodega / Productor C2O Lda. Añada 2016 Variedades Jaen, Alfrocheiro, Tinta Pinheira, Tinta Roriz, Touriga Nacional Elaboración Las uvas fueron cosechadas manualmente, habiendo fermentado lentamente. Envejecimiento parcial en barricas usadas durante 10 meses. El resultado es un vino...
Tipo de Vino Blanco Espumoso País / Zona Vinícola Francia / Champagne (Reims) Bodega / Productor André Clouet Variedades 100% Pinot noir Elaboración Un Blanc de Noirs elaborado con Pinot noir con 36 meses de crianza, procedente de viñedos clasificados como Grand Cru en Bouzy. Frutoso y vinoso.
Tipo de Vino Blanco Espumoso País / Zona Vinícola Francia / Champagne (Reims) Bodega / Productor André Clouet Variedades 100% Pinot noir Elaboración Todos los Champagnes de André Clouet proceden de diversas parcelas del pueblo de Bouzy, todas ellas clasificadas Grand Cru.
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Vaucluse / Francia Bodega / Productor Vieux Telegraphe / Selon Fréderic & Daniel Brunier Añada 2022 Variedades Grenache ,Syrah, Carignan, Cinsault, Mourvèdre Elaboración El vino envejece durante 18 meses en depósitos de cemento 50%, fudres 50%
Tipo de Vino Blanco Crianza Oxidativa D.O. / Zona Jeréz-Xéres-Sherry / Cádiz Bodega / Productor Bodegas Cota 45 Variedades Pedro Ximénez Elaboración Uva vendimiada con ligera sobremaduración. Crianza de un año en botas de roble americano.
Tipo de Vino Blanco Espumoso País / Zona Vinícola Francia / Champagne (Côte des Blancs) Bodega / Productor André Clouet Variedades 100% Chardonnay Elaboración Crianza en rimas durante 7 años. Degüelle realizado en la primavera de 2021. Dosaje de 6 gramos de azúcar por litro.
Tipo de Vino Tinto Crianza País / Región Vinícola/ Sudáfrica / Coastal Región/ Western Cape Bodega / Productor Boekenhoutskloof Añada 2021 Variedades Syrah, Garnacha Tinta, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Viognier Elaboración La Cabernet sauvignon fue la única variedad que se sometió a crianza en barrica de roble francés entre 13 y 16 meses.
Tipo de Vino Blanco Joven País / Región Vinícola/ Sudáfrica / Swartland Bodega / Productor Boekenhoutskloof Añada 2021 Variedades Chenin Blanc Elaboración El mosto fermenta con sus levaduras autóctonas
Tipo de Vino Blanco Espumoso País / Zona Vinícola Francia / Champagne (Reims) Bodega / Productor André Clouet Variedades 100% Pinot noir Elaboración Proporción de uvas Pinot Noir de diferentes añadas y un 3% de Liqueur de Millésime 1996, lo que significa que a este champagne rosado se le añadió un 3% de “dosis” de la gran añada de 1996. El “dosage” es...
