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Tipo de Vino Tinto Crianza País / Región Vinícola Francia / Borgoña Bodega / Productor Domaine Manuel Olivier Añada 2018 Variedades Pinot Noir 100% Elaboración Fermentación espontánea uva despalillada y 14 meses en barricas usadas de roble francés.
Tipo de Vino Blanco Crianza Biológica Bajo Velo de Flor D.O. / Zona Manzanilla de San Lúcar de Barrameda / Cádiz Bodega / Productor Bodegas de la Riva S.L. Variedades Palomino Elaboración Vendimia en mitad de septiembre. Fermentación en depósito. Ha tenido unos 3,5 años de crianza biológica en un soleraje de una criadera y una solera de 1/12.
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Sober Bodega / Productor Regina Viarum S.L. Añada 2016 Variedades Mencía 100% Elaboración Vendimia tradicional con posterior crianza de 10 meses en barrica de roble Francés.
Tipo de Vino Blanco D.O. / Zona Ribeira Sacra / Sober Bodega / Productor Regina Viarum S.L. Añada 2019 Variedades Godello 100%
Tipo de Vino Rosado D.O. / Zona Ribeira Sacra / Sober Bodega / Productor Regina Viarum S.L. Añada 2018 Variedades Mencía Elaboración La uva tinta mencía macera durante una hora a muy baja temperatura y se recoge el mosto mediante sangrado tradicional por gravedad, con prensado manual. La corta maceración sintetiza este mosto en aromas y sabores...
