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Tipo de Vino Tinto Semicrianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Amandi (Sober) Productor Álvaro Besteiro Añada 2019 Variedades Mencía 100% Elaboración Vendimia tradicional y envejecimiento en barrica de roble francés durante 6 meses.
Tipo de Vino Tinto Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / O Saviñao Bodega Quinta 89 Añada 2020 Variedades Mencía
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Ribeiro / Val do Miño Bodega / Productor Genus de Vinum, S.L. Añada 2020 Variedades Caíño Blanco Elaboración Elaboración por fermentación controlada a temperaturas de entre 15ºC y 18ºC durante aproximadamente 15 días, en depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros. Posteriormente, se mantiene en crianza sobre lías...
Tipo de Vino Tinto Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / O Saviñao Bodega Quinta 89 Añada 2019 Variedades Mencía Elaboración Vendimia tradicional y envejecimiento 6 meses en roble francés.
Tipo de Vino Rosado D.O. / Zona Ribeira Sacra / Amandi (Rosende) Bodega / Productor Adega Malcavada / Araceli Vázquez Añada 2021 Variedades Mencía
Tipo de Vino Blanco Crianza D.O. / Zona Fuera D.O / De Autor / Abeleda (Ourense) Bodega / Productor Roberto Rodríguez Alvarez Añada 2020 Variedades Godello, Caíño blanco Elaboración Vendimia tradicional y crianza de 12 meses en fudre de roble francés usado y seis meses en depósito de acero inoxidable.
Tipo de Vino Tinto Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / Chantada y Sobrecedo Bodega / Productor Bodega Os Cipreses / Bodega Castrofiz Añada 2023 Variedades Mencía, Merenzao, brancellao
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Rias Baixas / Vilanova de Arousa Bodega / Productor Enoturismo Acha - Pablo Estévez, David Acha Añada 2021 Variedades Albariño Elaboración Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Crianza sobre lías, maduración en bodega durante 9 meses en depósito de acero inoxidable con battonnage frecuente de lías finas.
Tipo de Vino Tinto Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / Chantada Bodega / Productor Bodega Os Cipreses / Rabelas S.L. Añada 2021 Variedades Mencía, Tempranillo
Tipo de Vino Tinto Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / Brosmos (Sober) Bodega / Productor Adegas Guímaro S.L. Añada 2022 Variedades Mencía 100%
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Rias Baixas / Ribadumia Bodega / Productor Rodrigo Méndez y Raúl Pérez Añada 2021 Variedades Albariño Elaboración En su elaboración, se realiza una fermentación espontánea en fudre de 1.500 litros. Crianza de 12 meses, 90% en fudre de 1.500 litros de cuarto uso y 10% en barricas de varios usos de 225, 300 y 500...
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Rias Baixas / Ribadumia Bodega / Productor Rodrigo Méndez y Raúl Pérez Añada 2021 Variedades Albariño Elaboración En su elaboración, San Clemente 2021 se realiza una fermentación espontánea en barricas de varios usos de 225, 300 y 500 litros. Crianza de 12 meses, 90% en barricas de varios usos de 225, 300 y 500...
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Valdeorras / O Bolo (Ourense) Bodega / Productor Telmo Rodriguez Añada 2022 Variedades Godello 100% Elaboración Se fermenta y se cría sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable.
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Rias Baixas / Meaño Bodega / Productor Eulogio Pomares Añada 2021 Variedades Albariño Elaboración Vendimia es manual y en la parcela se realiza una selección de uva. Las uvas se despalillan y se someten a un prensado largo y suave obteniendo un rendimiento en mosto bajo, después de un ligerodesfangado fermenta...
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / Brosmos (Sober) Bodega / Productor Adegas Guímaro S.L. Añada 2022 Variedades Godello, Albariño, Treixadura
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Rias Baixas / Cambados Bodega / Productor Bodegas Albamar S.L.N.E Añada 2021 Variedades Albariño Elaboración Vendimia manual en cajas. Fermentación y crianza en depósitos de acero inoxidable durante 20 meses con sus propias levaduras, sin 'bâttonage'.
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Rias Baixas / Condado do Tea Bodega / Productor Adegas Morgadío Añada 2022 Variedades Albariño Elaboración Fermentación controlada durante 15 días a una temperatura de entre 15 y 18 ºC en depósito de acero inoxidable.
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / Ribas de Sil Bodega / Productor Pazo La Cuesta S.L. Añada 2022 Variedades Treixadura,Godello, Albariño, Loureira Elaboración Vendimia manual, 5 meses con las lías finas en el depósito de acero inoxidable.
