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Mengoba 'Las Botas'
46,50 €
IVA incluido
Tipo de Vino
Blanco Criado Bajo Velo de Flor
D.O. / Zona
Bierzo / San Juan de Carracedo
Bodega / Productor
Bodegas y Viñedos Mengoba S.L.
Añada
2016
Variedades
Godello 100% (Cepas Viejas)
Elaboración
Zonas de viñedos de más de 70 años. El tipo de suelo es muy variado, arcillo-calcáreo en Valtuille y Villafranca, pedregoso en Carradedo y pizarra en Espanillo.
Después de vendimia, la uva está seleccionada y pasa por una prensa neumática. El mosto fermenta a baja temperatura, se seleccionan las lías finas para hacer una crianza de 10 meses en dos botas de manzanilla de 150 años cada una seleccionadas cada año de una bodega emblemática del marco de jerez. En este proceso, las botas crean de forma natural velo de flor sobre el vino. Se clarifica y se filtra antes de embotellar.
Tipo de Vino
Blanco Criado Bajo Velo de Flor
D.O. / Zona
Bierzo / San Juan de Carracedo
Bodega / Productor
Bodegas y Viñedos Mengoba S.L.
Añada
2016
Variedades
Godello 100% (Cepas Viejas)
Elaboración
Zonas de viñedos de más de 70 años. El tipo de suelo es muy variado, arcillo-calcáreo en Valtuille y Villafranca, pedregoso en Carradedo y pizarra en Espanillo.
Después de vendimia, la uva está seleccionada y pasa por una prensa neumática. El mosto fermenta a baja temperatura, se seleccionan las lías finas para hacer una crianza de 10 meses en dos botas de manzanilla de 150 años cada una seleccionadas cada año de una bodega emblemática del marco de jerez. En este proceso, las botas crean de forma natural velo de flor sobre el vino. Se clarifica y se filtra antes de embotellar.