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Broa 2016

45,98 € IVA incluido

Tipo de Vino

Tinto Semi-Crianza

D.O. / Zona

Ribeira Sacra / Chantada

Bodega / Productor

Adega Broa / Bruno Lovelle Fernández

Añada

2016

Variedades

Mencía, Garnacha Tintorera, Tempranillo

Elaboración

Una vez escogida y seleccionada la materia prima tanto en viña como en bodega , se realiza un despalillado y posterior fermentación alcohólica completa en tonel de acero inox. Acabada la fermentación alcohólica se pasa el vino a barricas de roble francés y roble americano dando lugar a una fermentación malolactica espontanea con una posterior crianza en las mismas barricas durante 4 meses.

Una vez estabilizado se embotella y le se realiza una crianza reductiva en botella de mínimo 6 meses antes sacar al mercado.

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