Broa 2016
45,98 €
IVA incluido
Tipo de Vino
Tinto Semi-Crianza
D.O. / Zona
Ribeira Sacra / Chantada
Bodega / Productor
Adega Broa / Bruno Lovelle Fernández
Añada
2016
Variedades
Mencía, Garnacha Tintorera, Tempranillo
Elaboración
Una vez escogida y seleccionada la materia prima tanto en viña como en bodega , se realiza un despalillado y posterior fermentación alcohólica completa en tonel de acero inox. Acabada la fermentación alcohólica se pasa el vino a barricas de roble francés y roble americano dando lugar a una fermentación malolactica espontanea con una posterior crianza en las mismas barricas durante 4 meses.
Una vez estabilizado se embotella y le se realiza una crianza reductiva en botella de mínimo 6 meses antes sacar al mercado.