Tabá
12,95 €
IVA incluido
Tipo de Vino
Tinto Crianza
D.O. / Zona
Jumilla / Churra (Murcia)
Bodega / Productor
Finca Bacara S.L.
Añada
2016
Variedades
Monastrell
Elaboración
Vendimia manual con doble clasificación, en campo y mesa de selección. Vinificación por separado de nuestras parcelas de Monastrell, según suelos y grado de maduración.
Estrujado leve o ausencia de él en función de las características de la uva. Fermentación a baja temperatura (20-24ºc) para preservar la riqueza aromática de la variedad. Fermentación maloláctica en contacto con madera de roble americano. Posterior Crianza en las mismas barricas durante 12 meses.