Ganko
36,50 €
IVA incluido
Tipo de Vino
Tinto Crianza
D.O. / Zona
Rioja / Aldeanueva (Rioja Baja)
Bodega / Productor
Olivier Rivière Vinos / Olivier Rivière
Añada
2017
Variedades
Mazuelo, Garnacha Tintorera
Elaboración
Coupage de las variedades Garnacha (80%) y Mazuelo (20%). La uva procede de viñedos muy viejos de entre 60 y 80 años. Vinificación tradicional realizada con racimos enteros y levaduras autóctonas. Las varieadades fermentan por separado en depósitos de entre 500 y 3000 litros de capacidad, para después macerar entre 20 y 30 días. Ganko pasa una crianza de 16-18 meses en barricas de roble francés usadas de 300 y 600 litros (el 75%) y nuevas (el otro 25%).usados de madera. El vino se clarifica y se filtra ligeramente antes del embotellado.