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Pago de Carrovejas

40,00 € IVA incluido

Tipo de Vino

Tinto Crianza

D.O. / Zona

Ribera del Duero / Peñafiel

Bodega / Productor

Pago de Carrovejas S.L.U.

Añada

2019

Variedades

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

Elaboración

La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas y las uvas se llevan a una cámara de frío para ser trasladadas posteriormente, por gravedad, a los depósitos de fermentación, tinas de madera francesa y algunos pequeños depósitos de acero inoxidable.

De nuevo por gravedad, el vino se trasvasa a barricas de roble americano y francés, en las que será criado durante un año. Clarificado con clara de huevo natural y embotellado por gravedad con tapón de corcho natural seleccionado, el ya finalizado Pago de Carraovejas descansará todavía unos meses más en bodega antes de llegar al mercado.

Cantidad
En stock 5 Artículos