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Flor de Pingus

125,00 € IVA incluido

Tipo de Vino

Tinto Crianza

D.O. / Zona

Ribera del Duero / Quintanilla de Onésimo

Bodega / Productor

Dominio de Pingus S.L.

Añada

2017

Variedades

Tinto Fino

Elaboración

El secreto de estos vinos reside en las viñas viejas de Tinto Fino cultivadas en una pequeña parcela de 5ha y una selección muy controlada de la uva, tanto en los viñedos como en la bodega.

La uva se despalilla manualmente despalillando las uvas más maduras de cada racimo. Las uvas se maceran y fermentan durante 20 días, para posteriormente pasar a barricas para su fermentación maloláctica y su crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

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