Flor de Pingus
125,00 €
IVA incluido
Tipo de Vino
Tinto Crianza
D.O. / Zona
Ribera del Duero / Quintanilla de Onésimo
Bodega / Productor
Dominio de Pingus S.L.
Añada
2017
Variedades
Tinto Fino
Elaboración
El secreto de estos vinos reside en las viñas viejas de Tinto Fino cultivadas en una pequeña parcela de 5ha y una selección muy controlada de la uva, tanto en los viñedos como en la bodega.
La uva se despalilla manualmente despalillando las uvas más maduras de cada racimo. Las uvas se maceran y fermentan durante 20 días, para posteriormente pasar a barricas para su fermentación maloláctica y su crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.