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Gaintza Txacolina

9,50 € IVA incluido

Tipo de Vino

Blanco Sobre Lias

D.O. / Zona

Getariako Txakolina / Getaria

Bodega / Productor

Txakoli Gaintza

Añada

2019

Variedades

Hondarrabi Zuri, Gros Manseng

Elaboración

Tras una selección de vendimia manual a finales de septiembre, se fermenta en depósito de acero inoxidable, con control de temperatura a 14ºC, para una cuidada fermentación alcohólica manteniendo en disolución el gas carbónico endógeno de origen natural y permitiendo la conservación de los percusores aromáticos. Posteriormente, tiene una crianza sobre sus propias lías de 5 a 10 meses.

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