Oddero Barolo
55,00 €
IVA incluido
Tipo de Vino
Tinto Reserva
País / Región Vinícola
Italia / Piamonte
Bodega / Productor
Oddero S.S.A.
Añada
2017
Variedades
Nebbiolo 100%
Elaboración
La vendimia del Oddero Barolo se realiza manualmente para poder seleccionar los mejores racimos en el campo. Fermenta macerando con las pieles en depósitos de acero inoxidable durante unos 20 días a temperatura controlada. Después de realizar la fermentación maloláctica el vino envejece en foudres de diversa capacidad de roble Austríaco y Eslavonio durante unos 30 meses. Finalmente, pasa 6 meses en botella antes de salir al mercado para que esté en óptimas condiciones.