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Oddero Barolo

55,00 € IVA incluido

Tipo de Vino

Tinto Reserva

País / Región Vinícola

Italia / Piamonte 

Bodega / Productor

Oddero S.S.A. 

Añada

2017

Variedades

Nebbiolo 100%

Elaboración

La vendimia del Oddero Barolo se realiza manualmente para poder seleccionar los mejores racimos en el campo. Fermenta macerando con las pieles en depósitos de acero inoxidable durante unos 20 días a temperatura controlada. Después de realizar la fermentación maloláctica el vino envejece en foudres de diversa capacidad de roble Austríaco y Eslavonio durante unos 30 meses. Finalmente, pasa 6 meses en botella antes de salir al mercado para que esté en óptimas condiciones.

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