Alain Graillot Crozes-Hermitage
46,50 €
IVA incluido
Tipo de Vino
Tinto Crianza
País / Región Vinícola
Francia / Ródano (AOC Crozes - Hermitage)
Bodega / Productor
Domaine Alain Graillot
Añada
2021
Variedades
Syrah 100%
Elaboración
Macera en frío con los hollejos unos 2-5 días y después fermenta a temperatura controlada y macera largamente con los hollejos en depósitos de cemento, entre 15 y 21 días. Una vez ha fermentado, el vino pasa a criarse durante 12 meses en barricas de roble, un 10% de las cuales son nuevas, y en demi-muits, grandes barricas de 600 litros. Se filtra ligeramente antes de embotellar pero no se clarifica.