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Bitoku
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Tipo de Vino
Blanco Joven
D.O. / Zona
Ribeiro / Alongos
Bodega / Productor
Adega do Demo
Añada
2018
Variedades
Treixadura, Loureira
Elaboración
18 horas de maceración en frío. Fermentación con levadura natural en depósitos de acero inoxidable. En enero y febrero, batonnage brevemente para incrementar el contacto entre el vino y las lías finas. Pequeña dosis de SO2, sin clarificación con agentes químicos, filtrado o corrección. Embotellado en octubre.
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Fai un Sol de Carallo
Precio
100,00 €
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D.O. / Zona
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Bodega / Productor
Adega do Demo
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2018
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Treixadura, Loureira
Elaboración
18 horas de maceración en frío. Fermentación con levadura natural en depósitos de acero inoxidable. En enero y febrero, batonnage brevemente para incrementar el contacto entre el vino y las lías finas. Pequeña dosis de SO2, sin clarificación con agentes químicos, filtrado o corrección. Embotellado en octubre.