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Elvio Cogno Barolo Ravera
75,00 €
IVA incluido
Tipo de Vino
Tinto Reserva
País / Región Vinícola
Italia / Piamonte (DOCG Barolo)
Bodega / Productor
Elvio Cogno Novello
Añada
2016
Variedades
Nebbiolo 100%
Elaboración
Elvio Cogno Barolo Ravera fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y con remontados automáticos. Se lleva a cabo una maceración post-fermentativa durante 30 días con tapa sumergida. Finalmente el vino envejece en barricas grandes de robles eslovenio de 25-30 hl durante 24 meses y seguidamente afina en botella durante 6 meses.
Tipo de Vino
Tinto Reserva
País / Región Vinícola
Italia / Piamonte (DOCG Barolo)
Bodega / Productor
Elvio Cogno Novello
Añada
2016
Variedades
Nebbiolo 100%
Elaboración
Elvio Cogno Barolo Ravera fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y con remontados automáticos. Se lleva a cabo una maceración post-fermentativa durante 30 días con tapa sumergida. Finalmente el vino envejece en barricas grandes de robles eslovenio de 25-30 hl durante 24 meses y seguidamente afina en botella durante 6 meses.