Envios gratuitos a partir de 180€ en Galicia y de 250€ en la península
Vacamulo
65,00 €
IVA incluido
Tipo de Vino
Tinto Crianza
D.O. / Zona
Ribeira Sacra / Amandi, Lobios (Paraje de Chanteiro)
Bodega / Productor
Don Bernardino / Diego Rodriguez
Añada
2019
Variedades
Mencía
Elaboración
Vendimia tradicional, se refrigera a 5 grados a la intemperie durante 12 horas. Por la mañana se despalilla, no se estruja, se selecciona y se encuba en depósitos abiertos. Se fermenta con levadura salvaje previamente adaptada. 2-3 remontados diarios. La temperatura es constante a 25 grados. Se prensa durante 12 horas. La maloláctica se realiza en barricas nuevas de 225L durante 90 días. Envejecido en barricas de roble francés, grano extrafino y secado natural de 60 meses.
Tipo de Vino
Tinto Crianza
D.O. / Zona
Ribeira Sacra / Amandi, Lobios (Paraje de Chanteiro)
Bodega / Productor
Don Bernardino / Diego Rodriguez
Añada
2019
Variedades
Mencía
Elaboración
Vendimia tradicional, se refrigera a 5 grados a la intemperie durante 12 horas. Por la mañana se despalilla, no se estruja, se selecciona y se encuba en depósitos abiertos. Se fermenta con levadura salvaje previamente adaptada. 2-3 remontados diarios. La temperatura es constante a 25 grados. Se prensa durante 12 horas. La maloláctica se realiza en barricas nuevas de 225L durante 90 días. Envejecido en barricas de roble francés, grano extrafino y secado natural de 60 meses.