Langhe Nebbiolo Trediberri
Tipo de Vino
Tinto Joven
País / Región Vinícola
Italia / Piamonte
Bodega / Productor
Societá Agricola Trediberri
Añada
2022
Variedades
Nebbiolo 100%
Elaboración
Vinificación de uvas procedentes en su mayoría de los municipios de La Morra y Levice y una pequeña parte de los municipios de Vicoforte y Monticello d'Alba. La fermentación alcohólica se realiza mayoritariamente en cemento y en parte en acero (según añada) y dura unos 10-12 días. Sigue la fermentación maloláctica en cemento o acero y la estabilización en frío en el exterior o en depósitos de acero termocondicionados. Después de la estabilización, el vino continúa afinando durante unos meses en cemento, acero o fibra de vidrio, antes de ser embotellado, generalmente entre abril y mayo del año siguiente a la vendimia.