Barolo Trediberri
56,00 €
IVA incluido
Tipo de Vino
Tinto Reserva
País / Región Vinícola
Italia / Piamonte
Bodega / Productor
Societá Agricola Trediberri
Añada
2019
Variedades
Nebbiolo 100%
Elaboración
Vinificación de uvas procedentes de La Morra mayoritariamente MGA Berri y MGA Capalot (hasta añada 2017). La fermentación alcohólica se realiza en hormigón y dura alrededor de 12-14 días, seguida de una maceración post-fermentativa de 6-7 días. El contacto total piel-jugo es de alrededor de 3 semanas. Luego se realiza la maloláctica en barrica y el vino envejece durante unos 20 meses en barricas de roble de 52 y 25 hl elaboradas por Garbellotto. Después de la crianza, el vino reposa durante algunos meses en hormigón.