Hush

42,00 € IVA incluido

Tipo de Vino

Tinto Crianza

D.O. / Zona

Ribeiro / Gomariz

Bodega / Productor

Viños de Encostas / Xose Lois Sebio

Añada

2017

Variedades

Mezcla Variedades Autóctonas (Cepas Viejas)

Elaboración

Los taninos de seda y madurez del vino, permiten encubados cortos. Para respetar la fruta, bazuqueo manual y leve prensado en una prensa manual de husillo.

Extraer solo taninos muy maduros y mucha fruta. Iniciamos la maloláctica en depósito, para terminarla luego en barrica. Para respetar toda la fruta y suavidad, criamos en barricas de 500l envinadas de blanco durante 14 meses en barricas de 1 uso.

Cantidad
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