Tolo do Xisto
22,50 €
IVA incluido
Tipo de Vino
Tinto Semi-Crianza
D.O. / Zona
Ribeira Sacra / Quiroga-Bibei
Bodega / Productor
Coca i Fito S.L.
Añada
2020
Variedades
Mencía
Elaboración
Un viaje hacia las tierras del atlántico. Este es el proyecto con el cual, junto con la enóloga gallega Andrea Obenza, coca i fitó empezó a elaborar vinos en la do ribeira sacra en 2013. El nombre gallego que se le ha dado al
Proyecto significa “loco por la pizarra”, intentando definir así el gran esfuerzo y el amor por la tierra necesarios para elaborar vinos en esta zona, un paisaje espectacular de las gargantas del río sil, donde se cultivan las viñas sobre suelos de pizarra.
Viñas plantadas desde 1964 hasta 1979... 4 meses en barricas de roble francés.