Tempus Vivendi
21,00 €
IVA incluido
Tipo de Vino
Blanco Joven
D.O. / Zona
Rias Baixas / Sanxenxo
Bodega / Productor
Bodegas Nanclares y Prieto S.L.
Añada
2022
Variedades
Albariño
Elaboración
Selección manual de los racimos en viñedo. Prensado del racimo sin despalillar en prensa neumática a baja presión. Fermentación alcohólica espontanea sin desfangar con temperatura controlada y sin adición de ningún tipo de producto excepto SO2 en depósitos de acero inoxidable de 1.000 y 2.000 litros. Battonage semanal durante un mes. Crianza sobre sus lías durante 7 meses hasta su embotellado.