12 Adega Vella
22,00 €
IVA incluido
Tipo de Vino
Tinto Crianza
D.O. / Zona
Ribeira Sacra / Ribeiras do Sil
Bodega / Productor
Adega Vella Xeracions S.L.
Añada
2021
Variedades
Mencía 100%
Elaboración
Bancales con escasa materia orgánica y cepas viejas de Mencía con doble selección de vendimia; primero en verde para desechar racimos y dejar que solo crezca una pequeña parte para luego recoger a mano las mejores uvas.
El proceso de elaboración sigue el método tradicional y permanece 12 meses de crianza en barrica de roble.