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Cepado Finca a Devesa

18,00 € IVA incluido

Tipo de Vino

Blanco Semicrianza

D.O. / Zona

Valdeorras / Rubía de Valdeorras

Bodega / Productor

Adega O Cepado S.L.

Añada

2022

Variedades

Godello 100%

Elaboración

Vendimia y selección manual en cajas de 20kg perforadas. Despalillado completo, maceración y prensa neumática. Desfangado por frío en estático. Fermentación en barrica de roble francés de 500 litros y posterior crianza en barrica durante 6 meses sobre sus lías finas con batonnage semanal manual. Clarificación suave con productos no alérgenos. Cinco meses de botella en bodega antes de su salida al mercado.

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