Frore de Carme
48,00 €
IVA incluido
Tipo de Vino
Blanco Crianza
D.O. / Zona
Rias Baixas / Vilagarcia de Arousa
Bodega / Productor
Eladio Piñeiro
Añada
2018
Variedades
Albariño
Elaboración
Tras la recolección manual de los racimos en la viña y posterior selección en bodega se maceran en cubas de inox, se realiza pie de cuba días antes para que ayude a la fermentación espontánea con sus propias levaduras “salvajes”, fermenta a una baja temperatura muy prolongada. Estuvo en crianza sobre sus lías finas, realizándose batonage mensual, durante 1 año, más 3 meses con lías de la añada siguiente (2019), posteriormente maduró 9 meses más sin lías también en inox, siendo embotellado en día Flor en agosto de 2021, para un posterior afinamiento en botella.