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Frore de Carme

48,00 € IVA incluido

Tipo de Vino

Blanco Crianza

D.O. / Zona

Rias Baixas / Vilagarcia de Arousa

Bodega / Productor

Eladio Piñeiro 

Añada

2018

Variedades

Albariño

Elaboración

Tras la recolección manual de los racimos en la viña y posterior selección en bodega se maceran en cubas de inox, se realiza pie de cuba días antes para que ayude a la fermentación espontánea con sus propias levaduras “salvajes”, fermenta a una baja temperatura muy prolongada. Estuvo en crianza sobre sus lías finas, realizándose batonage mensual, durante 1 año, más 3 meses con lías de la añada siguiente (2019), posteriormente maduró 9 meses más sin lías también en inox, siendo embotellado en día Flor en agosto de 2021, para un posterior afinamiento en botella.

Cantidad
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