Amodiño
37,00 €
IVA incluido
Tipo de Vino
Blanco Crianza
D.O. / Zona
Rias Baixas / Vilagarcia de Arousa
Bodega / Productor
Eladio Piñeiro
Añada
2018
Variedades
Albariño
Elaboración
Tras la selección de los racimos en Bodega, posterior maceración y fermentación parcial con el hollejo, su fermentación es espontánea con sus propias levaduras indígenas a una baja temperatura y muy prolongada en el tiempo. Estuvo en crianza sobre sus lías finas, realizándose batonage mensual, en tanque de inox, durante 9 meses, más 3 meses con lías de la añada anterior (2017) y 3 meses con la añada siguiente (2019), posteriormente maduró 9 meses más en tanque de acero inoxidable, siendo embotellado en febrero del 2021. Comercialización desde marzo 2.022