Vel`uveyra Godello
27,00 €
IVA incluido
Tipo de Vino
Blanco Semi-Crianza
D.O. / Zona
Ribeira Sacra / Ribeiras do Sil (Parada de Sil)
Bodega / Productor
Ronsel do Sil S.L.
Añada
2023
Variedades
Godello
Elaboración
Maceración pre fermentativa durante 24 horas. Fermentación sin adición de levaduras en barrica de roble francés (300 l) de tercer año. Crianza sobre lías en barrica durante 6 meses, sin batonnage.
*Vel uveyra, en gallego ‘mira la viña’, representa el cromatismo exuberante de la vendimia de la uva mencía. La disposición en retícula de las uvas expresa la racionalidad de la nueva viticultura en el paisaje ancestral de la Ribeira Sacra.