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Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Ribeiro / Gomariz Bodega / Productor Vinos con Personalidad / Pablo Vidal Rodríguez. Añada 2019 Variedades Caiño Longo, Sousón, Brancellao, Ferrón Elaboración Fermentación alcohólica en depósito a temperatura controlada, fermentación malolática en barrica, pausada maduración en bodega durante 17 meses con...
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Valdeorras / A Rúa Bodega / Productor Bodegas Albamar Añada 2022 Variedades Godello 100% Elaboración Vendimia tradicional. Un tercio del vino realizó la crianza en depósitos de acero inoxidable y los otros dos tercios en barricas de roble francés durante 8 meses con sus propias lías.
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Ribeiro / Val do Miño Bodega / Productor Genus de Vinum, S.L. Añada 2019 Variedades Loureira Elaboración Elaboración por fermentación controlada a temperaturas de entre 15oC y 18oC durante aproximadamente 15 días, en depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros. Posteriormente, se mantiene en crianza sobre lías...
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Amandi, Lobios (Paraje de Chanteiro) Bodega / Productor Don Bernardino / Diego Rodriguez Añada 2020 Variedades Mencía Elaboración Vendimia tradicional, se refrigera a 5 grados a la intemperie durante 12 horas. Por la mañana se despalilla, no se estruja, se selecciona y se encuba en depósitos...
Tipo de Vino Blanco Semicrianza D.O. / Zona Méntrida Toledo / Almorox Bodega / Productor Bodegas Arrayán, S.L. Añada 2019 Variedades Albillo 100% Elaboración Fermentado y criado en barrica de roble francés.
Tipo de Vino Blanco Crianza País / Región Vinícola Portugal / D.O Pico Bodega / Productor Cooperativa Vitivinícola Da Ilha Do Pico Añada 2019 Variedades Arinto dos Açores Elaboración Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia con selección manual en cestas de 40 kg. En bodega la uva se prensa sin despalillar y, tras 24 horas de...
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Valdeorras / Valle del Bibei Bodega / Productor Rafael Palacios Añada 2020 Variedades Godello 100% Elaboración Se realiza viticultura biodinámica (no certificada), tras 10 años de recuperación. La fermentación se hace de forma tradicional, durante un mes con hollejos y en tinos de roble abiertos. Crianza de 12...
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Amandi, Lobios (Paraje de Chanteiro) Bodega / Productor Don Bernardino / Diego Rodriguez Añada 2020 Variedades Mencía Elaboración Vendimia tradicional con crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
Tipo de Vino Blanco Semicrianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Ribeiras do Miño (O Saviñao) Bodega / Productor Adegas Moure S.A. Añada 2018 Variedades Godello 100% Elaboración Vendimia tradicional y crianza de 6 meses en barrica de roble francés.
Tipo de Vino Tinto Semicrianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Sober Bodega / Productor Bodega A Carqueixa Añada 2019 Variedades Mencía Elaboración Vendimia manual. Permanece 6 meses en barrica de roble francés.
Tipo de Vino Tinto Semicrianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Amandi (Sober) Productor Álvaro Besteiro Añada 2019 Variedades Mencía 100% Elaboración Vendimia tradicional y envejecimiento en barrica de roble francés durante 6 meses.
Tipo de Vino Blanco Semicrianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Doade (Sober) Bodega / Productor Adega Algueira S.L. Añada 2023 Variedades Godello Elaboración Mezcla de despalillado y pisado a pie con una breve fermentaciones pelicular en depósito. Luego pasa a barrica vieja (500 litros) de roble donde fermentará sobre lías con battonage, clarificación,...
Tipo de Vino Tinto crianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Doade (Sober) Bodega / Productor Adega Algueira S.L. Añada 2015 Variedades Caíño y Sousón Elaboración Pisado a pie en barriles de madera de 300L. Fermentación en el mismo sin inoculación de levadura. Finalización de FMA y FAL en barril. Crianza de 11 meses en roble francés.
Tipo de Vino Tinto crianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Doade (Sober) Bodega / Productor Adega Algueira S.L. Añada 2022 Variedades Mencía, Sousón y Garnacha Elaboración Crianza de 12 meses en roble francés.
Tipo de Vino Tinto Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / O Saviñao Bodega Quinta 89 Añada 2020 Variedades Mencía
Tipo de Vino Blanco Crianza D.O. / Zona Fuera D.O. / Rioboo (Cenlle) Bodega / Productor Fazenda Agrícola Augalevada / Iago Garrido Pascual Añada 2018 Variedades Treixadura, Lado, Agudelo Elaboración Crianza de 10 meses en barricas de 600 litros y tinajas de 400 litros.
Tipo de Vino Blanco Joven sobre Lías D.O. / Zona Valdeorras / Val do Bibei (O Bolo) Bodega / Productor Rafael Palacios S.L.U. Añada 2022 Variedades Godello y Treixadura Elaboración Fermentación alcohólica en foudres (Bocoyes) de 3.000 litros de roble francés de los bosques de Normandía. Crianza de 4 meses sobre lías finas en foudres.
Tipo de Vino Blanco Crianza D.O. / Zona Valdeorras / Val do Bibei (O Bolo) Bodega / Productor Rafael Palacios S.L.U. Añada 2022 Variedades Godello 100% Elaboración - Vendimia selectiva por parcelas y orientaciones. - Fermentación alcohólica en barricas de 500 l. de roble francés. - Crianza de 8 meses en barrica sobre sus lías finas con batoneos...
