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Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Jumilla / Churra (Murcia) Bodega / Productor Finca Bacara S.L. Añada 2016 Variedades Monastrell Elaboración Vendimia manual con doble clasificación, en campo y mesa de selección. Vinificación por separado de nuestras parcelas de Monastrell, según suelos y grado de maduración. Estrujado leve o ausencia de él en...
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Jumilla / Churra (Murcia) Bodega / Productor Finca Bacara S.L. Añada 2016 Variedades Monastrell Elaboración Vendimia manual en cajas de pequeña capacidad. Almacenamiento de la uva en cámara frigorífica a 4ºc durante dos días para posterior maceración prefermentativa en frío. Vinificación con gradiente de...
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Castro Caldelas Bodega / Productor Adega Ponte da Boga, S.L. Añada 2018 Variedades 100% Sousón Elaboración Uva despalillada y estrujada, fermentación durante unos 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de 8 a 10 días. Crianza durante 10 meses en barricas de roble francés de...
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Castro Caldelas Bodega / Productor Adega Ponte da Boga, S.L. Añada 2017 Variedades 100% Merenzao Elaboración Uva despalillada y estrujada, fermentación durante unos 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de 8 a 10 días. Crianza durante 10 meses en barricas de roble francés de...
Tipo de Vino Tinto Semicrianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Castro Caldelas Bodega / Productor Adega Ponte da Boga Añada 2021 Variedades Mencía Elaboración Uva despalillada y estrujada, fermentación durante 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de unos 8 días. Crianza durante 4 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.