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Coto De Gomariz O Figueiral
22,50 €
IVA incluido
Tipo de Vino
Blanco Joven
D.O. / Zona
Ribeiro / Gomariz
Bodega / Productor
Bodegas The Flower and the Bee, S.L.
Añada
2017
Variedades
Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Lado, otras
Elaboración
Vendimia manual en cajas de 18 kilogramos. Desfangado estático y fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Final de fermentación en barricas nuevas de roble francés de 500 litros. Crianza sobre lías finas 10 meses, realizando 'batonnage' periódicos solo para evitar reducciones. 12 meses en depósito y 6 meses en botella.
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Elaboración
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