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Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Jumilla / Churra (Murcia) Bodega / Productor Finca Bacara S.L. Añada 2016 Variedades Monastrell Elaboración Vendimia manual con doble clasificación, en campo y mesa de selección. Vinificación por separado de nuestras parcelas de Monastrell, según suelos y grado de maduración. Estrujado leve o ausencia de él en...
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Jumilla / Churra (Murcia) Bodega / Productor Finca Bacara S.L. Añada 2016 Variedades Monastrell Elaboración Vendimia manual en cajas de pequeña capacidad. Almacenamiento de la uva en cámara frigorífica a 4ºc durante dos días para posterior maceración prefermentativa en frío. Vinificación con gradiente de...
Tipo de Vino Blanco Crianza Biológica Bajo Velo de Flor D.O. / Zona Manzanilla de San Lúcar de Barrameda / Cádiz Bodega / Productor Bodegas de la Riva S.L. Variedades Palomino Elaboración Vendimia en mitad de septiembre. Fermentación en depósito. Ha tenido unos 3,5 años de crianza biológica en un soleraje de una criadera y una solera de 1/12.
Tipo de Vino Blanco Joven Sobre Lías D.O. / Zona Rias Baixas / Meaño Bodega / Productor Bodegas Gerardo Mendez, S.L. Añada 2022 Variedades Albariño 100% Elaboración Procede de viñas de más de 200 años. Crianza en depósito durante 12 meses sobre sus propias lías finas.
Tipo de Vino Blanco Semi Crianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Ribeiras do Sil Bodega / Productor Adega Vella Xeracions S.L. Añada 2021 Variedades Godello 90% y Albariño 10% Elaboración Fermentado en barrica y con crianza sobre lías de 6 meses en la misma barrica.
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Ribeiras do Sil Bodega / Productor Adega Vella Xeracions S.L. Añada 2021 Variedades Mencía 100% Elaboración Bancales con escasa materia orgánica y cepas viejas de Mencía con doble selección de vendimia; primero en verde para desechar racimos y dejar que solo crezca una pequeña parte para luego...
