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Tipo de Vino Tinto Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / Quiroga-Bibei Bodega / Productor Coca i Fito S.L. Añada 2022 Variedades Mencía *Ilustración de Jaume Coca. Ruxe Ruxe es la expresión utilizada en idioma gallego para señalar los ruidos que el estómago realiza por la sensación de hambre, sería el ronroneo del estómago. En la ilustración se describe...
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Ribeiro / Beade Bodega / Productor Viña D`Mateo / Bennedetto Carciere Añada 2021 Variedades Treixadura, Godello, Torrontés
Tipo de Vino Tinto Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / Amandi (Rosende) Bodega / Productor Adega Malcavada / Araceli Vázquez Añada 2021 Variedades Mencía
Tipo de Vino Tinto Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / Chantada Bodega / Productor Adegas Amedo S.L. Añada 2023 Variedades Mencía, Garnacha Tintorera
Tipo de Vino Tinto Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / Chantada Bodega / Productor Adegas Amedo S.L. Añada 2024 Variedades Mencía, Tempranillo
Tipo de Vino Tinto Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / Chantada Bodega / Productor Bodega Os Cipreses / Rabelas S.L. Añada 2023 Variedades Mencía, Tempranillo
Tipo de Vino Tinto Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / Ribeiras do Sil (Castro Caldelas) Bodega / Productor Adega Cachin S.C. Añada 2022 Variedades Mencía
Tipo de Vino Tinto Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / Chantada (Nogueira) Bodega / Productor Adegas Viña Garoña S.L. Añada 2019 Variedades Mencía
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / Chantada Bodega / Productor Bodega Os Cipreses / Rabelas S.L. Añada 2024 Variedades Treixadura, Albariño, Godello Elaboración La entrada de la uva fresca en la bodega es uno de los objetivos, despalillada y sometida a una maceración en frio durante 8 horas. A continuación prensado, desfangado y...
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Rias Baixas / Cambados Bodega / Productor Bodegas Albamar S.L.N.E Añada 2023 Variedades Albariño Elaboración Viñedos de 25 años de antigüedad, de suelos mayoritariamente arenosos próximos al mar, en plena Ría de Arosa. Mimada selección para obtener la máxima tipicidad de la variedad. Una vez prensado se deja...
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / Ribeiras do Sil (Castro Caldelas) Bodega / Productor Adega Cachin S.C. Añada 2018 Variedades Godello y Treixadura Elaboración Macerado en frío 24 horas, prensado, fermentación alcohólica a temperatura controlada 16ºc y reposo durante 2 meses sobre lias. Clarificación, estabilización, filtrado por...
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Ribeiro / Beade Bodega / Productor Viña D`Mateo / Bennedetto Carciere Añada 2020 Variedades Treixadura Elaboración Vino elaborado tras una selección exhaustiva de la uva, que fue vendimiada manualmente. El mosto obtenido en la prensa, es sometido a un ligero desfangado estático y posteriormente se fermenta en...
Tipo de Vino Blanco Joven Ecológico D.O. / Zona Monsant / El Masroig Bodega / Productor Coca i Fitó Celler Añada 2019 Variedades Garnacha Blanca 100% Elaboración Las uvas son cuidadosamente seleccionadas y cosechadas a mano, para luego ser prensadas suavemente. Luego, pasan por una fermentación durante tres meses sobre las lías en depósitos de acero...
Tipo de Vino Tinto Joven Ecológico D.O. / Zona Monsant / El Masroig Bodega / Productor Coca i Fitó S.L. Añada 2022 Variedades Garnacha Negra 100% (Viñedos Viejos)
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / Amandi Bodega / Productor Adega Val da Lenda / Victor Manuel Rodriguez Lopez Añada 2021 Variedades Godello 100%
Tipo de Vino Blanco D.O. / Zona Ribeira Sacra / Sober Bodega / Productor Regina Viarum S.L. Añada 2019 Variedades Godello 100%
Tipo de Vino Rosado D.O. / Zona Ribeira Sacra / Sober Bodega / Productor Regina Viarum S.L. Añada 2018 Variedades Mencía Elaboración La uva tinta mencía macera durante una hora a muy baja temperatura y se recoge el mosto mediante sangrado tradicional por gravedad, con prensado manual. La corta maceración sintetiza este mosto en aromas y sabores...
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Ribeiro / Gomariz Bodega / Productor Bodegas The Flower and the Bee, S.L. Añada 2019 Variedades Treixadura, Albariño Elaboración La vendimia es manual en cajas de 18 kilos con selección de uva en el viñedo y en la bodega. Tras un prensado suave se selecciona el mosto y tras el desfangado estático, empieza a...
