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Tipo de Vino Tinto Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / Doade Bodega / Productor Genus de Vinum, S.L. Añada 2019 Variedades Mencía 100%
Tipo de Vino Blanco Semicrianza D.O. / Zona Ribeiro / Puga Bodega / Productor Genus De Vinum Añada 2017 Variedades Treixadura, Godello Elaboración El vino tiene 6 meses de crianza sobre lías en depósito y 6 meses en botella en reposo antes de salir al mercado.
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Ribera del Duero / San Esteban de Gormaz (Soria) Bodega / Productor Bodegas Antídoto Añada 2023 Variedades Tempranillo Elaboración Vendimia tradicional con posterior crianza de 14 meses en barrica de roble.
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Ribeiro / Val do Miño Bodega / Productor Genus de Vinum, S.L. Añada 2019 Variedades Loureira Elaboración Elaboración por fermentación controlada a temperaturas de entre 15oC y 18oC durante aproximadamente 15 días, en depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros. Posteriormente, se mantiene en crianza sobre lías...
Tipo de Vino Tinto Semicrianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Sober Bodega / Productor Bodega A Carqueixa Añada 2019 Variedades Mencía Elaboración Vendimia manual. Permanece 6 meses en barrica de roble francés.
Tipo de Vino Blanco Espumoso D.O. / Zona Penedés Bodega / Productor Agustí Torelló Roca, S.L. Añada 2021 Variedades Macabeu, xarel-lo Elaboración Vino de Paisaje brut nature con un mínimo de crianza de 24 meses en botella siguiendo el método tradicional.
Tipo de Vino Rosado País / Región Vinícola España / D.O Ribera del Duero Bodega / Productor Bodegas Antídoto Añada 2021 Variedades Tinto Fino y Albillo Elaboración Las dos variedades se prensan directamente y el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidables.
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Ribera del Duero / San Esteban de Gormaz (Soria) Bodega / Productor Bodegas Antídoto Añada 2022 Variedades 100%Tempranillo Elaboración Tras la vendimia manual, la uva es despalillada antes de empezar a fermentar en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Terminada la fermentación, realiza una...
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Rias Baixas / Vilagarcia de Arousa Bodega / Productor Eladio Piñeiro Añada 2022 Variedades Albariño Elaboración Maceración pelicular, fermentación espontánea (levaduras “salvajes”), 6 meses crianza sobre lías en depósito de inox con batonage quincenal
Tipo de Vino Blanco Crianza D.O. / Zona Rias Baixas / Vilagarcia de Arousa Bodega / Productor Eladio Piñeiro Añada 2018 Variedades Albariño Elaboración Tras la recolección manual de los racimos en la viña y posterior selección en bodega se maceran en cubas de inox, se realiza pie de cuba días antes para que ayude a la fermentación espontánea con sus...
Tipo de Vino Blanco Crianza D.O. / Zona Rias Baixas / Vilagarcia de Arousa Bodega / Productor Eladio Piñeiro Añada 2018 Variedades Albariño Elaboración Tras la selección de los racimos en Bodega, posterior maceración y fermentación parcial con el hollejo, su fermentación es espontánea con sus propias levaduras indígenas a una baja temperatura y muy...
Tipo de Vino Blanco Semicrianza D.O. / Zona Rias Baixas / Vilagarcia de Arousa Bodega / Productor Eladio Piñeiro Añada 2020 Variedades Albariño Elaboración Después de la fermentación, de toda la cosecha, se selecciona la parte superior de las cubas de esa añada con mayor carga frutal. Tiene una crianza sobre sus propias lías finas de 6 meses...
Tipo de Vino Espumoso D.O. / Zona Rias Baixas / Vilagarcia de Arousa Bodega / Productor Eladio Piñeiro Añada 2019 Variedades Albariño Elaboración Vendimia manual con posterior fermentación espontánea con sus propias levaduras “salvajes”, fermenta a una baja temperatura muy prolongada en el tiempo. Después de la fermentación, de toda la cosecha, se...
Tipo de Vino Blanco Espumoso D.O. / Zona Penedés Bodega / Productor Agustí Torelló Roca, S.L. Añada 2013 Variedades Macabeu, xarel-lo Elaboración Espumoso de larga crianza (100 meses). Primero, elaboran un vino base con la mezcla de variedades, lo fermentan en inox, y pasa una crianza de 8 meses en barrica e inox. Hace una segunda fermentación sobre...
Tipo de Vino Blanco Espumoso D.O. / Zona Penedés Bodega / Productor Agustí Torelló Roca, S.L. Añada 2019 Variedades Macabeu, garnatxa negra Elaboración Vinificación y elaboración siguiendo el método tradicional en el que la segunda fermentación se produce en la misma botella que saldrá al mercado. Crianza de cerca de 36 meses en botella.
