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Tipo de Vino Tinto Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / Chantada Bodega / Productor Bodega Os Cipreses / Rabelas S.L. Añada 2023 Variedades Mencía, Tempranillo
Tipo de Vino Tinto Semi-Crianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Chantada Bodega / Productor Bodega Os Cipreses / Rabelas S.L. Añada 2023 Variedades Mencía Elaboración Las uvas con mayor equilibrio enológico, preconcebidas vitícolamente en los viñedos de la propiedad, son destinadas a la bodega para una maceración de 14 días en cubas de 2500Kg, donde tiene...
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / Chantada Bodega / Productor Bodega Os Cipreses / Rabelas S.L. Añada 2024 Variedades Treixadura, Albariño, Godello Elaboración La entrada de la uva fresca en la bodega es uno de los objetivos, despalillada y sometida a una maceración en frio durante 8 horas. A continuación prensado, desfangado y...
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Fuera D.O. / de Autor / Doade (Sober) Bodega / Productor Adega Algueira S.L. Añada 2017 Variedades Mencía 100% Elaboración La uva fermenta con el 100% del raspón incluido sin inoculación de levaduras. Crianza alterna en barricas durante 14 meses y maduración en depósito.
Tipo de Vino Tinto Joven D.O. / Zona Siós De Abaixo / Pantón Bodega / Productor Fento Wines, S.L. Añada 2022 Variedades Mencía
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Rias Baixas / Ribadumia Bodega / Productor Fento Wines S.L. / Eulogio Pomares Añada 2023 Variedades Albariño Elaboración Vendimia realizada a mano con selección en viñedo y posterior crianza de 3 meses sobre lías.
Tipo de Vino Blanco Espumoso País / Zona Vinícola Francia / Montgueux (Troyes) Bodega / Productor Jacques Lassaigne Variedades Chardonnay 100% Elaboración El Blanc de Blancs Nature 2011 firmado por Emmanuel Lassaigne es la añada más representativa del estilo de la casa. Es un cuvée que se beneficia de una larga crianza. La vinificación de esta añada...
Tipo de Vino Blanco Semicrianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Doade (Sober) Bodega / Productor Adega Algueira S.L. Añada 2021 Variedades Godello, Albariño, Treixadura Elaboración Primero fermenta de forma espontánea a 13ªC en depósitos de acero inoxidable. Después envejece en depósitos de acero inoxidable sobre lías durante 6 meses. Finalmente se...
Tipo de Vino Blanco crianza. D.O. / Zona Ribeira Sacra / Doade (Sober) Bodega / Productor Adega Algueira S.L. Añada 2015 Variedades Godello, Treixadura Elaboración Fermentaciones espontáneas en barricas de acacia de 300 litros viejas y barricas de roble francés de 750litros. El ensamblaje final se realiza con los vinos sin aclarar ni estabilizar. Una...
Tipo de Vino Blanco Semicrianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Doade (Sober) Bodega / Productor Adega Algueira S.L. Añada 2023 Variedades Godello Elaboración Mezcla de despalillado y pisado a pie con una breve fermentaciones pelicular en depósito. Luego pasa a barrica vieja (500 litros) de roble donde fermentará sobre lías con battonage, clarificación,...
Tipo de Vino Tinto crianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Doade (Sober) Bodega / Productor Adega Algueira S.L. Añada 2015 Variedades Caíño y Sousón Elaboración Pisado a pie en barriles de madera de 300L. Fermentación en el mismo sin inoculación de levadura. Finalización de FMA y FAL en barril. Crianza de 11 meses en roble francés.
Tipo de Vino Tinto crianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Doade (Sober) Bodega / Productor Adega Algueira S.L. Añada 2018 Variedades Mencía, Sousón y Garnacha Elaboración Crianza de 12 meses en roble francés.
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Rias Baixas / Ribadumia Bodega / Productor Fento Wines S.L. / Eulogio Pomares Añada 2023 Variedades Caíño tinto Elaboración El vino se somete a crianza de 8 meses en barrica de roble francés de tercer año, donde realiza la fermentación maloláctica. El vino se embotella sin filtración ni clarificación.
Tipo de Vino Tinto Joven D.O. / Zona Ribeira Sacra / Chantada Bodega / Productor Bodega Os Cipreses / Rabelas S.L. Añada 2021 Variedades Mencía, Tempranillo
Tipo de Vino Tinto de Guarda D.O. / Zona Ribeira Sacra / Brosmos (Sober) Bodega / Productor Adegas Guímaro S.L. Añada 2021 Variedades Mencía 100%
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Rias Baixas / Ribadumia Bodega / Productor Fento Wines S.L. / Eulogio Pomares Añada 2021 Variedades Espadeiro Elaboración Vendimia manual con selección de uva. Despalillado y fermentación en tina de acero inoxidable abierta. Crianza de 12 meses en barrica de 500 l de roble francés de tercer año donde realiza la...
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Rias Baixas / Meaño Bodega / Productor Eulogio Pomares Añada 2021 Variedades Albariño Elaboración Vendimia es manual y en la parcela se realiza una selección de uva. Las uvas se despalillan y se someten a un prensado largo y suave obteniendo un rendimiento en mosto bajo, después de un ligerodesfangado fermenta...
Tipo de Vino Rosado D.O. / Zona Ribeira Sacra / Chantada Bodega / Productor Bodega Os Cipreses / Rabelas S.L. Añada 2024 Variedades Mencía Elaboración .
