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Tipo de Vino Tinto Semi-Crianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Quiroga-Bibei Bodega / Productor Coca i Fito S.L. Añada 2019 Variedades Mencía Elaboración Un viaje hacia las tierras del atlántico. Este es el proyecto con el cual, junto con la enóloga gallega Andrea Obenza, coca i fitó empezó a elaborar vinos en la do ribeira sacra en 2013. El nombre...
Tipo de Vino Tinto Semi Crianza D.O. / Zona Binissalem-Mallorca / Binissalem Bodega / Productor Ca'n Verdura Viticultors. Añada 2020 Variedades Mantonegro, Merlot, Monastrell, Callet Elaboración Vendimia manual en cajas de no más de 15kg. Fermentación alcohólica en inox. A temperaturas no superiores a 24ºc con una maceración variable entre 20 y 25 días....
Tipo de Vino Tinto Semicrianza D.O. / Zona Empordà/ Mollet de Peralada Bodega / Productor Coca i Fitó Celler Añada 2017 Variedades Garnacha tinta, Cariñena, Syrah Elaboración Tocat de l'Ala está elaborado con uvas seleccionadas de viñas viejas procedentes de diferentes municipios de l'Alt Empordà. Este vino pasa por una crianza de hasta 4 meses en...
Tipo de Vino Tinto Semi-Crianza D.O. / Zona Binissalem-Mallorca / Binissalem Bodega / Productor Ca'n Verdura Viticultors. Añada 2020 Variedades Mantonegro 100% Elaboración Proceden de viñedos de 60 años distribuidos en pequeñas parcelas por toda la zona de producción de la D.O. Binissalem-Mallorca. Vendimia manual en cajas de no más de 15kg. Fermentación...
Tipo de Vino Tinto Semicrianza D.O. / Zona Rioja / Aldeanueva (Rioja Baja) Bodega / Productor Olivier Rivière Vinos / Olivier Rivière Añada 2020 Variedades Garnacha, Tempranillo, Graciano Elaboración Vinificación tradicional con remontados diarios, con una maceración de unas 3 semanas. Crianza en depósito de acero sobre sus lías y en fudres usados de...