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Tipo de Vino Blanco Crianza D.O. / Zona Rioja / Haro Bodega / Productor Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia Añada 2014 Variedades Viura 100% Elaboración Los granos se rompen para que suelten el mosto, que realiza la fermentación sin raspón ni hollejos en grandes tinas de roble. Viña Gravonia realiza su envejecimiento durante cuatro años en...
Tipo de Vino Blanco Crianza País / Región Vinícola Francia / Borgoña (Chablis) Bodega / Productor Maison Louis Latour Añada 2021 Variedades Chardonnay 100% Elaboración Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada y con fermentación maloláctica completa. Entre 8 y 10 meses en depósitos de acero inoxidable.
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Ribeiro / Gomariz Bodega / Productor Bodegas The Flower and the Bee, S.L. Añada 2019 Variedades Treixadura, Albariño Elaboración La vendimia es manual en cajas de 18 kilos con selección de uva en el viñedo y en la bodega. Tras un prensado suave se selecciona el mosto y tras el desfangado estático, empieza a...
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Ribeiro / Gomariz Bodega / Productor Bodegas The Flower and the Bee, S.L. Añada 2017 Variedades Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Lado, otras Elaboración Vendimia manual en cajas de 18 kilogramos. Desfangado estático y fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Final de fermentación en...
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Rias Baixas / Vilanova de Arousa Bodega / Productor Enoturismo Acha - Pablo Estévez, David Acha Añada 2021 Variedades Albariño Elaboración Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Crianza sobre lías, maduración en bodega durante 9 meses en depósito de acero inoxidable con battonnage frecuente de lías finas.
Tipo de Vino Blanco Espumoso País / Zona Vinícola Francia / Champagne (Côte des Blancs) Bodega / Productor Pierre Legras Variedades 100% Chardonnay Elaboración Uvas cosechadas en los mejores viñedos cerca del pueblo de Chouilly. Envejecido durante más de 8 años conb sus propias levaduras.