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Tipo de Vino Tinto Semicrianza D.O. / Zona Valencia / Terres dels Alforins Bodega / Productor Celler del Roure Añada 2019 Variedades 70% Mandó 30% Arcos Elaboración Fermentación en depósitos de acero inoxidable y en antiguos cups de piedra con un 30% de racimos enteros en ambos casos. Se emplean levaduras indígenas. Maloláctica en tinajas de barro...
Tipo de Vino Tinto Reserva País / Región Vinícola Italia / Piamonte (DOCG Barolo) Bodega / Productor Elvio Cogno Novello Añada 2016 Variedades Nebbiolo 100% Elaboración Elvio Cogno Barolo Ravera fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y con remontados automáticos. Se lleva a cabo una maceración...
Tipo de Vino Blanco Lías D.O. / Zona Rias Baixas / Soutomaior Bodega / Productor Adega San Salvador de Soutomaior S.L. / Simón y Noelia Añada 2021 Variedades Albariño Elaboración Vendimia realizada a mano con selección en viñedo y posterior crianza de 3 meses sobre lías.
Tipo de Vino Tinto Reserva País / Región Vinícola Italia / IGP Terre Siciliane Bodega / Productor Azienda Agrícola Cos Añada 2020 Variedades Frappato de Vittoria Elaboración Vendimia estrictamente manual realizada en la primera quincena de octubre. Despalillado y estrujado se deposita la vendimia en un depósito de acero inox donde fermenta con con...
Tipo de Vino Tinto Reserva País / Región Vinícola Italia / Piamonte Bodega / Productor Elvio Cogno Societa Agricola Añada 2017 Variedades Nebbiolo 100% Elaboración Fermenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y a temperatura controlada. Pasa por una maceración post-fermentativa durante 30 días con tapa sumergida y tras la...
