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Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Valdeorras / A Rúa Bodega / Productor Alán S.A.T Añada 2015 Variedades Brancellao 100% Elaboración Vino procedente de la finca de A Costiña. Se realiza una vendimia manual con encubado de la pasta. Fermentación contralada en acero inox. a 26ºc. Descube tardío para afinamiento posterior en barricas de roble francés...
Tipo de Vino Blanco Crianza D.O. / Zona F.D.O / De Autor / A Falcoeira (O Bolo) Bodega / Productor Viños de Encostas / Xose Lois Sebio Añada 2020 Variedades Godello Elaboración Este año perfecto, frío invernal, primavera y verano de poca lluvia y madurez fenológica óptima. Un equilibrio madurez-frescura, con lo PH más bajos de los últimos años. Inicio...
Tipo de Vino Blanco Crianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Quiroga-Bibei Bodega / Productor Dominio do Bibei S.L. Añada 2020 Variedades Godello, Albariño, Dona Branca Elaboración La fermentación se efectúa en depósitos de hormigón y en foudres de madera. El vino resultante pasa por una crianza de 10 meses con sus lías finas en barricas de roble francés y...
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Gomariz Bodega / Productor Bodegas The Flower and the Bee, S.L. Añada 2018 Variedades Souson, Caiño Longo, Caiño Da Terra, Carabuñeira y Mencia Elaboración 20 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés y americano.
Tipo de Vino Blanco Crianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Pantón Bodega / Productor Finca Míllara Bodegas y Viñedos, S.R.L. Añada 2017 Variedades Godello, Albariño, Treixadura Elaboración Vendimia a mano en caja de 12Kg, doble mesa de selección. Fermentación en barrica y crianza de 8 meses en barrica de roble francés, con sus lías.
Tipo de Vino Tinto crianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Doade (Sober) Bodega / Productor Adega Algueira S.L. Añada 2014 Variedades Sousón 100% Elaboración Se pisan los racimos enteros a pie. Maceración en frío, fermentación espontánea y posterior maceración postfermentativa. Prensado y trasiego al barril para desarrollar la maloláctica. Envejecimiento:...
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Monterrei Bodega / Productor Crego e Monaguillo S.L. Añada 2018 Variedades Tempranillo Tinto, Mencía Elaboración Maceración y fermentación tradicional en depósitos de acero Inox a 23-25º C. Delastage y remontados diarios en abierto durante su fermentación. Ligera microoxigenación antes de sus fermentación...
Tipo de Vino Tinto crianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Doade (Sober) Bodega / Productor Adega Algueira S.L. Añada 2015 Variedades Caíño y Sousón Elaboración Pisado a pie en barriles de madera de 300L. Fermentación en el mismo sin inoculación de levadura. Finalización de FMA y FAL en barril. Crianza de 11 meses en roble francés.
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Ribeiro, Fuera D.O / Outeiro Cruz (Arnoia) Bodega / Productor Bernardo Estévez. Añada 2017 Variedades Brancellao, Sousón, Caíño da terra, Carabuñeira, Trincadeira, Ferrol , Tinta amarela etc Elaboración Fermentación natural de levadura salvaje en barricas de roble francés de 500 litros durante 35 a 45 días a una...
Tipo de Vino Tinto crianza D.O. / Zona Ribeira Sacra / Doade (Sober) Bodega / Productor Adega Algueira S.L. Añada 2016 Variedades Caíño 100% Elaboración Racimos enteros pisados a pie en barriles de madera. Maceración en frío, fermentación espontánea y posterior maceración postfermenttiva. Envejecimiento en barricas de roble francés de 225 litros durante...
Tipo de Vino Blanco Crianza D.O. / Zona Rias Baixas / Cambados Bodega / Productor Bodegas Forjas del Salnés, S.L. Añada 2019 Variedades Albariño Elaboración La fermentación se realiza de forma espontánea en fudre de roble sin control de temperatura. La crianza se lleva a cabo durante 12 meses en fudres de roble francés de quinta y séptima generación...
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona F.D.O / De Autor / Gomariz Bodega / Productor Viños de Encostas / Xose Lois Sebio Añada 2018 Variedades Mezcla Variedades Tintas Autóctonas (Cepas Viejas) Elaboración Esta añada de fríos invernales. Pocas lluvias en primavera, favorecieron la floración y adelantaron el ciclo. El verano seco y caluroso, de noches...
Tipo de Vino Tinto crianza D.O. / Zona Valdeorras / Villamartín de Valdeorras Bodega / Productor María Teresa López Fidalgo Añada 2018 Variedades Mencía, Merenzao, Garnacha Tintorera, Brancellao, Ferrón, Sousón, Caíño Elaboración Vendimia manual y fermentación en barricas de 500 l. El 30% de la uva se pisa con raspón a la manera tradicional y el resto se...
Tipo de Vino Tinto crianza D.O. / Zona Valdeorras / Villamartín de Valdeorras Bodega / Productor María Teresa López Fidalgo Añada 2018 Variedades Mencía y Garnacha Tintorera Elaboración Vendimia manual y fermentación en barricas de 500 l. El 30% de la uva se pisa con raspón a la manera tradicional y el resto se despalilla. El vino realiza una crianza de...
Tipo de Vino Blanco crianza D.O. / Zona Valdeorras / Villamartín de Valdeorras Bodega / Productor María Teresa López Fidalgo Añada 2020 Variedades Godello 100% Elaboración Es vendimiada a mano en cajas de 16 kg. Se hace un estrujado y despalillado parcial. Maceración junto a sus hollejos en depósitos de acero inoxidable durante 48 horas. Fermenta en...
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Rias Baixas / Cambados Bodega / Productor Bodegas Albamar S.L.N.E Añada 2021 Variedades Caíño Tinto Elaboración Fermentación en depósitos de forma espontánea mediante levaduras autóctonas. Crianza durante 12 meses en barrica de roble francés viejas. Embotellado sin clarificar ni filtrar. Posteriormente se filtra y...
Tipo de Vino Blanco Crianza D.O. / Zona Ribeiro / Gomariz Bodega / Productor Viños de Encostas / Xose Lois Sebio Añada 2021 Variedades Treixadura, Albariño, Godello, Lado (Cepas Viejas) Elaboración Este año casi perfecto, frío invernal, primavera y verano de poca lluvia y madurez fenológica óptima. Un equilibrio madurez-frescura, con lo PH más bajos de...
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Rias Baixas / Cambados Bodega / Productor Bodegas Forjas del Salnés, S.L. Añada 2020 Variedades Espadeiro 100% Elaboración La vendimia se efectúa de forma manual. La fermentación alcohólica se realiza en tinas abiertas de acero inoxidable con el 100% de los granos despalillados. Se efectúa una crianza de 12 meses...
