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Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Valdeorras / O Bolo (Ourense) Bodega / Productor Telmo Rodriguez Añada 2024 Variedades Godello 100% Elaboración Se fermenta y se cría sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable.
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Ribeiro / Santo André-Ribadavia (Ourense) Bodega / Productor Adega Dona Elisa, S.L. Añada 2023 Variedades Treixadura, Albariño, Godello Elaboración Una vez obtenido el mosto es sometido a un proceso de desfangado que dura del orden de 5 a 6 días a temperaturas inferiores a 10 ºC. Posteriormente, el mosto limpio pasa...
Tipo de Vino Blanco Crianza D.O. / Zona Bierzo / Valtuille de Abajo - Villafranca del Bierzo Productor Raúl Pérez Añada 2021 Variedades Godello Elaboración El mosto pasa por una fermentación en fudre abierto de 1500 litros de capacidad y sin control de temperatura que, al llegar la primavera, espontáneamente genera una fina capa de levaduras que cubren...
Tipo de Vino Blanco Crianza D.O. / Zona Bierzo / San Juan de Carracedo Bodega / Productor Bodegas y Viñedos Mengoba S.L. Añada 2014 Variedades Godello 100% (Cepas Viejas) Elaboración Vendimia manual en cajas. Uva despalillada y seleccionada. Maceración pelicular de 24 horas. Fermentación en barrica de 500 litros. Crianza en barrica de 48 meses.Vino...
Tipo de Vino Blanco Crianza D.O. / Zona Bierzo / San Juan de Carracedo Bodega / Productor Bodegas y Viñedos Mengoba S.L. Añada 2016 Variedades Godello 100% (Cepas Viejas) Elaboración La vendimia es manual con selección de uva en el viñedo. Una vez despalillada y estrujada realiza una maceración prefermentativa y se introduce en dos botas de Manzanilla de...
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Bierzo / Valtuille de Abajo - Villafranca del Bierzo Productor Raúl Pérez Añada 2020 Variedades Mencía Elaboración Fermentaciones en depósitos troncocónicos de madera, maceraciones largas, sin control de temperatura, con poco trabajo de extracción. La uva se trabaja 100% con raspón. Crianza de 12 meses...
Tipo de Vino Blanco Semicrianza. D.O. / Zona Ribeiro / Ribadavia Bodega / Productor Herederos de Jesús Freijido S.L / Felicísimo Pereira Añada 2021 Variedades 100% Treixadura Elaboración Elaborado en un huevo de hormigón de 600 litros sobre sus lías durante 5 meses.
Tipo de Vino Blanco Semicrianza D.O. / Zona Valdeorras / Rubía de Valdeorras Bodega / Productor Adega O Cepado S.L. Añada 2022 Variedades Godello 100% Elaboración Vendimia y selección manual en cajas de 20kg perforadas. Despalillado completo, maceración y prensa neumática. Desfangado por frío en estático. Fermentación en barrica de roble francés de 500...
Tipo de Vino Blanco Joven D.O. / Zona Fuera D.O / De Autor / Chantada (Lugo) Bodega / Productor Pardo-Casal Añada 2023 Variedades Godello, Treixadura Elaboración Vendimia temprana para mantener la frescura de la fruta, despalillada y macerada durante 24 horas con sus pieles, posterior fermentación en inox de cada variedad por separado. Posteriormente...
Tipo de Vino Blanco Lías D.O. / Zona Ribeiro / Arnoia Bodega / Productor Tolo do Xisto Añada 2023 Variedades Treixadura, Albariño Elaboración Se elabora a partir de una cuidadosa selección de Treixadura (80%) y Albariño (20%), fermentado con levaduras autóctonas y criado sobre lías durante tres meses.
Tipo de Vino Tinto Crianza D.O. / Zona Ribeiro / Carballeda de Avia Bodega / Productor Viñedos do Gabián, S.L. Añada 2024 Variedades Brancellao, Caiño longo Elaboración Fermentó con sus levaduras autóctonas la vendimia entera con todo el raspón por parcelas y por variedades. Encubado de 40 días y posterior crianza de 11 meses en barricas de roble...
